郭伯妤的評價心得

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，嘉義宏都拉斯咖啡企業禮品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可花蓮即溶咖啡中秋禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而苗栗濾掛式咖啡新年送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，宜蘭肯亞咖啡贈品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺中壺泡式咖啡伴手禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺東不酸的咖啡哪種好喝飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

亙古悠悠，蜿蜒流長，天工地開，汝水之陽。 延八百里伏牛余脈，承巍巍乎熊耳外方。早可觀汝州晨曦，晚可望九皋夕陽，南可聽堯山松濤，北可及伊水蒼蒼。 夏商屬郡，中原豫州。春秋歸戎蠻子國，即遭晉韓楚，三分消亡。秦時又再兩分，西入新城（伊川），東合于梁（汝州）。漢時隸屬陸渾，區劃伊水之疆。唐以縣置，郡在汝州，始名伊陽。建制古悠，更迭復往。 紀元二十，歲于五九，大家期許，幾番幾歷，終成汝陽！ 黃河淮河，虎嶺相啟，一九分域，方圓百里，七山二嶺一分川；山北山南，休戚共融，二八相守，五十萬民，七耕兩讀一分商。 先輩擇地以城，守汝水，處環抱，屏背拱照瑞鳳呈祥。 情侶峰下子民樂，炎黃二帝，幻化之中佑八方。 桃源古觀，鳳山朝陽。云夢仙境，峴山疊翠，瑞云列屏嶂。汝水拖藍，龍崖夜雨，紫羅石潭晨光早，杜鵑花開春更長。 追溯遠古，白堊之紀，恐龍為王。物種雖逝，承啟列綱，中華之博，皆知龍鄉。 天設地造，五谷為長，谷物萬頃，秫谷獨芳。恰逢神賜甘泉，杜康奇就佳釀。始祖秫谷之酒，香彌樽觴。劉伶一盞三年醉，曹公解憂唯杜康。 鬼谷王禪，日星象緯，了然盡掌。鐘情此土，授六韜三略之法，奇就云夢道場。弟子皆成，捭闔縱橫，奇謀難防。戰國群雄爭霸，天下風云激蕩！ “商山四皓”，甪里周術，釋高祖之疑，避宮闈之變，止漢室禍起于蕭墻！輔惠帝仁政廣施，留美名垂紳策杖！ 大虎嶺峪，廣成之苑，漢為狩獵之地，厲兵之場！紫羅山隘，廣成之關，八關遙相呼應，拱衛洛陽。武皇率眾郊游，沐浴古苑神湯。魏氏三祖，明帝曹睿，情愫曹劉之莊，高平之陵，守越千古時光。 南莊木偶戲千載，三弦鉸子書韻長。晨鐘暮鼓雖已遠，儒釋道佛仍清揚。 時光如瞬，白駒過隙，此方先賢曾有國之棟梁！惜僻鄉書稀，僅為口傳，少留史章！ 汝鄉汝土，隨國運起伏，飽歷滄桑，戰火烽煙，頻擾伊陽！闖王義軍，城池首破，生靈涂炭！日寇侵華，萬民遭殃！吾民奮力抗戰，英雄梟雄同仇敵愾，守土守疆！解放戰爭，再啟篇章，此方軍民報國獻身，英勇頑強！烈士長眠松濤間，笑看吾土紅旗揚！ 此埠民風淳！敦厚且溫良，杜康美酒、蔡店鹵肉奉親友，八股麻花香。 此埠物豐足！良田出良產，物華有礦藏，民有繁衍物可養。本草豐有，杜仲盡望，牛羊滿山坡，六畜皆興旺。 此埠人勤耕！夙興夜寐民愿策，政通人和暢。登山又現新愚公，此風彌久長。 天隆一地，流水淌淌，前坪納千流萬淙，興利必久長。高峽平湖出，輕舟可蕩漾。 始于足下，八方通途。百年樹人，書聲瑯瑯。病無不醫，老有所養。繼優秀傳統，立自信自強。 今名達賢士輩出，琴勤亦治，傾墨難詳！ 汝淵薪火刀耕，幾歷坎坷，幾度輝煌！歷久彌新已逾千年，時下又逢盛世華章！歷史機遇，順勢而為，乘勢而上！吾輩同責，吾輩擔當，為中華之復興！為此方而永昌！ >>>更多美文：人生隨筆

我開車回村里接母親，母親回村里了，她一個人住在鄉下，我不放心。 母親在城里住不慣，最多住兩天又吵著要回鄉下，好像那里才是她的家。 我不明白，母親為什么不喜歡城里，大家都喜歡城里，可母親偏偏喜歡鄉下。 母親在鄉下住就要種地，不種地，她閑不住。 可是，母親辛苦了一輩子，不能再讓她辛苦了，兒女大了，再讓父母辛苦，就是不孝。 為了讓母親不再種地，我費盡勁：我連哄帶騙，把母親接到城里住，我想只要母親錯過了播種的時間，母親以后就不種地了，只有讓母親與田地斷絕了關系，母親才能安心享福。母親今年都七十五了，早該享福了。 現在，母親終于不種地了，可是，母親還是在城里住不慣，住兩三天就要吵著回鄉下，好像鄉下，她才住得踏實，睡得安穩。 為了讓母親適應城里的生活，我和妻子想盡辦法：陪她去公園散步，陪她逛街購物；教她打麻將；帶她跟人學廣場舞。可是母親就像一只山雞來到鵝群里，和城里人的生活格格不入。 回到鄉下，家門緊閉，我一邊拍門，一邊叫“媽！媽！”沒有人應，我又掏出手機撥通母親的電話。 電話鈴聲從屋里竄出來，在我耳邊轉兩遍，我才確認母親不在家里。 母親會去哪呢？ 我想到田里。以前每次回家不見母親，都是在田里找到她。她不是在田里播種，就是施肥，不是除蟲，就是拔草，總之，田里的活，她總是干不完。 可是母親現在不種地了呀，她到田里干什么？ 我沿著田邊的大路，一邊開車，一邊張望，尋找著母親的身影。 夕陽像個害羞的孩子，臉蛋紅彤彤的，陽光投在田野上，把田野染得金黃金黃。路邊長滿野草，枯黃枯黃的，田里的花生剛發芽，有的長出幾片翠綠的葉子。 我沿著田邊的大路開車轉里一圈，沒有看到母親，我不覺擔心起來：母親不在田里，我真想不到還可以到哪里去找母親。 我后悔讓母親一個人回鄉下住，這次接母親去城里，以后說什么也不能讓她一個人回來了。 這時，電話響了，我一看來電顯示，是母親的電話，我急切地問：“媽，你在哪里？” “我剛回到家。” “你剛才去哪了？” “去田里了。” “我到田里找，又不見你。” “你開車走大路，我走小路，你當然見不到我咯。” 回家見到母親，我問：“你都不種田了，還去田里干啥？” 可是，當我看到母親粘在鞋上的泥土，黏在褲腳上的草籽，以及充滿喜悅的面容，我突然明白：母親不想在城里住，是她離不開干了一輩子的農田，現在我們不讓她種地了，但她每天只要去看一看田里的莊稼，走一走田間的小路，聞一聞田里的青草味兒，她也會感到充實和高興。 母親問：“回來接我的吧，說好住兩天。” 我說：“媽，我不是回來接你的，以后都不接你去城里住了，以后每天有空，我都回來陪你到田里散步。” >>>更多美文：親情文章

基隆濾掛式咖啡贈品推薦 台北阿里山咖啡禮品推薦 bemo cafe冰釀咖啡風味如何彰化藝伎咖啡哪種好喝 彰化濾掛式咖啡贈品推薦 bemo cafe壺泡咖啡開箱文台東衣索比亞咖啡中秋禮盒推薦 高級咖啡禮物母親節 bemo cafe壺泡咖啡介紹